אופן ההכנה: מחממים מחבת גדולה ורחבה. מכיניסם את שוקי העוף ללא אף טיפת שמן וצולים אותן מכל הצדדים עד שישחימו. זה ייקח כחצי שעה.
מוציאים את שוקי העוף ויוצקים למחבת את היין. בעזרת כף עץ משפשפים היטב את קרקעית המחבת ומוסיפים את השום, פלפל השאטה ואת העגבניות. מערבבים, ממליחים ומפלפלים. מוסיפים את עלי התימין, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים רבע שעה.
מחזירים את שוקי העוף ומבשלים רבע שעה תוך שהופכים אותן פעם או פעמיים במהלך הבישול. מגישים עם פרוסות לחם לבן טרי.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
