אופן ההכנה:
מכסים את העדשים במים, מרתיחים, מכסים ומנמיכים את האש. מבשלים אותם במשך 25-20 דקות, או עד שיתחילו להתרכך.
מטגנים את הבצלים הקצוצים בשתיים-שלוש כפות שמן, עד שישחימו.
מוסיפים את הבצלים המטוגנים לעדשים ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מערבבים היטב ומוסיפים את האורז יחד עם כמות מספקת של מים (כך שכמות הנוזלים בסיר תשתווה לנפח האורז). מתבלים שוב ומבשלים על להבה נמוכה, בסיר מכוסה, כ–20 דקות, או עד שהאורז רך ומבושל היטב. אם המים נספגים מהר מדי - מוסיפים עוד מעט מים.
מטגנים את הבצלים הפרוסים בשלוש כפות שמן חם מאוד, עד שהם חומים מאוד ומתוקים, כמעט קרמליים.
מעטרים בפרוסות הבצל המטוגן ויוצקים את שארית השמן החם מעל. מגישים חם או קר, מלווה ביוגורט.
|
|
|
477 צפיות במתכון זה.
2 מדרגים. 1 אוהבים
|
|
הוסף תגובה לביקורת
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
