נוצר ב - 19/11/07, עודכן ב - 08/08/08 • לא כשר • מנות: 6
•מנות ראשונות, חטיפים ונשנושים• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: מתאים לילדים
אופן ההכנה: חותכים כל פיתה בצידה האחד (כמו לפלאפל) ופותחים אותה בזהירות מבלי לקרוע אותה (חימום הפיתה יקל על המלאכה).
המילוי: מטגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב, מוסיפים את הבשר ומטגנים, תוך ערבוב, עד שהבשר משנה גוון. מוסיפים את הפלפל הירוק, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים פנימה את שאר התבלינים והפטרוזיליה.
מורחים שישית מהמלית בתוך כל פיתה ומהדקים היטב לסגירה. מברישים את הפיתה בחמאה המומסת ומכניסים לגריל. הופכים פעם אחת, עד ששני הצדדים מושחמים קלות.
חותכים כל פיתה לשמיניות. מגישים חם מאוד, עם פרוסות לימון וטחינה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
4 מדרגים.
2 אוהבים
4 מדרגים.
5 אוהבים
