נוצר ב - 18/11/07 • כשר • מנות: 6
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 10-5 דקות
• זמן בישול: 40 דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: חורף, סתיו• שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני
אופן ההכנה: מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית עד שיזהיבו.
מוסיפים את הארטישוקים ומגלגלים אותם בשמן על ידי טלטול הסיר.
מוסיפים את העגבניות ומועכים אותן אל תוך השמן.
מוסיפים את רסק העגבניות והפטרוזיליה, מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון. מערבבים היטב ומכסים במים. מבשלים על להבה נמוכה כ–30 דקות, או עד שהארטישוקים רכים והרוטב מצטמצם. אם יש צורך מוסיפים במהלך הבישול עוד מים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
3 אוהבים
