אופן ההכנה: מחממים את החמאה במחבת גדולה, מוסיפים את הכרישה והסלרי, מכסים ומאדים כחמש-עשר דקות על להבה בינונית. מוסיפים את ציר המרק, קליפת הלימון ומיץ הלימון. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות.
מסירים מהאש ומוסיפים את הבזיליקום. מעבירים למעבד מזון ומעבדים לכדי תערובת חלקה. מצננים במשך שעה. מוסיפים, תוך ערבוב, את השמנת המתוקה ומתבלים.
מגישים קר, עם עיגול שמנת נדיב במרכז כל צלחת ועיטור של עלי בזיליקום.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
