אופן ההכנה: מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את השומר, הבצל והשום, מכסים ומבשלים במשך חמש דקות. מוסיפים תוך ערבוב את העגבניות וזרעי הכוסברה. מבשלים כ-20 דקות, או עד שהירקות רכים והנוזלים מתאדים.
בינתיים: שמים את הכרובית והעדשים במחבת ושופכים מים רותחים בעומק של כסנטימטר אחד. מכסים ומבשלים במשך שלוש-ארבע דקות עד שהם מתרככים. מסננים, שוטפים תחת מים קרים ומסננים שוב בקפדנות.
מוסיפים את הפטריות לשומר ומבשלים במשך ארבע דקות. מוסיפים את הכרובית והעדשים לתערובת השומר והפטריות ומתבלים במלח ופלפל.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
