אופן ההכנה: מנקים את הקלמרי - מנתקים את הראש מהגוף. מרוקנים את הגוף מחלקי פנים ומה"עצם" השקופה. חותכים את הגוף לטבעות. קוצצים גס את הרגליים.
מביאים סיר גדול עם מים לרתיחה. מוסיפים את טבעות ורגלי הקלמרי, מביאים לרתיחה ומבשלים דקה וחצי. מסננים במהירות ומעבירים לקערת הגשה.
מערבבים ביטב את שאר המרכיבים ויוצקים אותם על הקלמרי. מערבבים ומגישים פושר או קר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של רפאל גוטרמן?
הוסף תגובה לתגובה
