אופן ההכנה: מעבירים את ההרינג לכלי ומכסים בהרבה מים. מניחים בצד לשעות אחדות, עדיף ללילה שלם. מוציאים את ההרינג מהמים ומחלקים כל פילה לשלושה חלקים.
בסיר קטן מביאים לרתיחה את החומץ יחד עם עלי הדפנה, הפלפל השחור והסוכר. מבשלים חמש דקות על אש קטנה ומניחים בצד עד שמצטנן.
מערבבים את תכולת הסיר עם השמנת, המיונז והחרדל.
בצנצנת מתאימה מסדרים שכבה של נתחי הרינג ועליה שכבת פרוסות בצל לסרוגין וממשיכים עד שנגמרים חומרי הגלם. יוצקים מעל את תערובת החומץ והשמנת. אוטמים במכסה ושומרים במקרר שלושה ימים לפני ההגשה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
1 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
