|
|
|
|
|
מרכיבים:
|
|
| 3 |
|
חציל
- מהסוג המאורך, פרוסים לאורך לפרוסות דקות, שש פרוסות לחציל
|
|
| 1 כוס/ות |
|
קמח
- לקימוח הפרוסות
|
|
| 2 |
|
ביצים
- טרופות לטיגון החציל
|
|
| 2 |
|
ביצים
- טרופות למילוי
|
|
| 0.5 קילו |
|
עגבנייה
- לרוטב, קלופות מקופסה, קצוצות
|
|
| 2 |
|
שום (שיניים)
- לרוטב, קצוצות
|
|
| 5 |
|
בזיליקום
- לרוטב, עלים קצוצים
|
|
| 5 |
|
בזיליקום
- למילוי, עלים קצוצים
|
|
| 1 כוס/ות |
|
שמן זית
|
|
| 2 כף/ות |
|
פרמזן
- למילוי, גבינה מגוררת
|
|
| 250 גרם |
|
חלומי
- חתוכה לקוביות קטנות, ניתן להחליף למוצרלה
|
|
| 1 כפית/ות |
|
מלח
- לרוטב
|
|
| |
|
פלפל
|
|
| 1 כף/ות |
|
פרמזן
- לאפייה
|
|
אופן ההכנה:
מקמחים קלות את פרוסות החציל, מנערים, טובלים בביצה ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מניחים את הפרוסות הזהובות על נייר סופג.
בקערה מכינים את הרוטב - מערבבים עגבניות, שום, בזיליקום, מעט מלח, יחד עם שתי כפות משמן הטיגון.
מכינים את המילוי - טורפים בקערה את הביצים, החלומי (או המוצרלה), פרמז'ן, מעט מלח, פלפל, בזיליקום, עד שמתקבל קרם סמיך.
מכינים את הגלילים - בכל פרוסת חציל מניחים כפית גדושה של המילוי ומגלגלים.
להכנת המנה - נוטלים תבנית בינונית ובתוכה נותנים מחצית מרוטב העגבניות. מסדרים את פרוסות החציל ומעליהן יותקים את שארית הרוטב. בוזקים כף פרמז'ן ואופים רבע שעה בתנור שחומם ל-200 מעלות.
|
|
|
אין מדרגים.
0 אוהבים
|
|
|
 |
אין ביקורות |
 |
|
| פרסומות |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
מתכונים דומים |
|
|
|
|
|
 |
מתכוני וידאו |
|
|
| פרסומות |
|
- מבשלים עם שמן זית -
| עוד באתר |
|
|
|
|
|
|
|
3 מדרגים.
6 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
