אופן ההכנה: מחממים את התנור לחום בינוני-נמוך (150 מעלות). לשים את מרכיבי הבצק (שמנת חמוצה, קמח תופח מאליו ומרגרינה) בידיים מקומחות עד שנותר גוש בצק אחיד. בעזרת האצבעות משטחים את הבצק בתבניות, ומשאירים שוליים של שני ס"מ שאינם מצופים, כי הבצק מתפשט מעט בזמן האפייה. מכניסים את התבניות לתנור ואופים עשר דקות, עד שהבצק מקבל צבע בהיר ומתקשה מעט.
שמים את הגבינות בקערת המיקסר ומערבבים במהירות נמוכה, עד שמתקבל מרקם אחיד. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, את הסוכר, הווניל וקליפת הלימון. מערבבים עד שמתקבל מרקם אחיד. מחלקים את הבלילה בין התבניות, מחזירים לתנור ואופים עוד שעה ורבע. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי. שומרים במקרר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
הוסף תגובה לביקורת
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
