אופן ההכנה: מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות) ומשמנים את התבנית.
שמים את האגוזים בשקית ניילון, סוגרים, ועוברים על השקית במערוך פעמיים-שלוש, כדי לשבור את האגוזים לחתיכות גסות.
ממיסים את החמאה בסיר קטן ומכבים את האש. מוסיפים את השוקולד והסוכר ומערבבים בעזרת כף עץ עד שמתקבל מרקם אחיד. מוסיפים את הביצים זו אחר זו, את הקוניאק ואת הקקאו ומערבבים.
מערבבים את האגוזים עם פירורי הלחם, מוסיפים אליהם חמש כפות מעיסת השוקולד ומערבבים.
משטחים את העיסה בתבנית ואופים חמש דקות. מוציאים ומצננים. יוצקים את השוקולד לתבנית, מצננים, מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
11 אוהבים
