פטרוזיליה- שני חופנים של עלי פטרוזיליה, כוסברה ונענע לא קצוצים, עלי בזיליקום קרועים ביד לפיסות ובצל ירוק קצוץ גס
אופן ההכנה: מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא נעשה שקוף.
מוסיפים את הפתיתים ומטגנים תוך ערבוב עוד דקה. מוסיפים את המים והמלח, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה שש דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה עוד חמש דקות.
זורים פלפל שחור ואת כל עשבי התיבול, מוסיפים את הלימונים הכבושים (או קליפת הלימון המגוררת), מערבבים ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
הוסף תגובה לביקורת
