אופן ההכנה: קולפים את תפוחי האדמה ומיישרים קצת את פניהם המעוגלים. חוצים כל תפוח אדמה לאורך, ואחר כך חותכים כל מחצית לאורכה לכשלושה מקלות ארוכים.
מבשלים את המקלות במים מומלחים עד שהם רכים, מסננים ומניחים בצד על מגבת.
מחממים במחבת שמן זית (או חמאה מזוקקת) בגובה חצי ס"מ, מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים עד שהם שחומים מצד אחד, ואז הופכים ומטגנים אותם מהצד השני. מתבלים במלח ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
3 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
