אופן ההכנה: קוטמים את עוקצי הבמיה קצת מעל החיבור שלהם עם התרמיל, כדי שהריר לא ייזל מהם החוצה. רצוי לייבש את הבמיה הקטומה בשמש שעה או שעתיים לפני הבישול.
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבמיה תוך ערבוב כשתי דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה. מוסיפים רבע כוס מים ומבשלים כעשר דקות. מערבבים מדי פעם. מוסיפים את הפטרוזיליה והבזיליקום, מיץ לימון, מלח ופלפל. מבשלים שתיים-שלוש דקות נוספות ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
6 מדרגים.
7 אוהבים
