אופן ההכנה: ממלאים סיר רחב במים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את המלח. שמים בסיר את כרוב הניצנים ומבשלים שלוש דקות. מוסיפים את הברוקולי, השעועית הרחבה, השעועית הרגילה ועלי התרד ומבשלים עוד שלוש דקות. מסירים מהאש, מסננים ומעבירים את כל הירקות לקערה גדולה.
בינתיים, שמים את מרכיבי הרוטב (שמן זית, שום ומחטי הרוזמרין) במחבת קטנה, ומחממים רק עד שהשמן פושר (במידה כזו שעדיין אפשר להכניס לתוכו אצבע). מוסיפים את הרוטב הפושר לקערת הירקות, מערבבים ומגישים.
אם השעועית והתרד מאוד טריים, ניתן לוותר על בישולם ולהוסיף אותם לקערת ההגשה יחד עם הרוטב.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
0 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
