אופן ההכנה: מגרדים קצת את הקישואים בסכין משוננת, כך שלא מסירים את כל הקליפה, ומסירים את שני הקצוות של כל קישוא.
שמים את הקישואים במים רותחים שמגיעים רק עד לשליש הגובה של הקישואים. מכסים ומבשלים כחמש דקות ברתיחה עדינה מאוד, כך שהקישואים יישמרו על צבעם ויתרככו רק למחצה (במהלך הבישול מוודאים שהמים לא נגמרים ובמידת הצורך מוסיפים מעט מים רותחים). פורסים את הקישואים לעיגולים ומתבלים במעט שמן זית ובמלח גס.
בשיטה זו ניתן להכין כל ירק אחר העולה על הדעת – ברוקולי, אפונה, שעועית טרייה, פול ירוק וכו'.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
