סיסמא
הכנס
שם משתמש

 זכור אותי
שלום
אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות

שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
RSS
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: סטייק פילה במחבת ובתנור
 ראשי
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין - חדש

 קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

 מהמדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני קיץ
מתכונים לראש השנה
שמן זית

 חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
בלנדר מקצועי DELONGHI דגם 1600 EP KF
בלנדר מקצועי DELONGHI דגם 1600 EP KF
מחיר מחירון: 779 ש"ח
מחיר: 529 ש"ח
בלנדר מקצועי DELONGHI דגם 1600 EP KF


  פרסומות
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  
פרסומת


סטייק פילה במחבת ובתנור

 מתכון של חיים כהן - מתכון עורך
זו השיטה המקובלת במסעדות להכנת סטייקים, כשצריך להכין מספר גדול של סטייקים בו זמנית. מתחילים במחבת ומסיימים בתנור.

נוצר ב - 29/08/07, עודכן ב - 08/08/08
כשר
מנות: 4 מנות עיקריות, מתכוני בסיס רמת קושי: קל שיטות הכנה: אפייה, צלייה, עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן


  סטייק פילה במחבת ובתנור

מרכיבים:
4 פילה בקר - סטייקים של פילה בקר במשקל כ-200 גרם כל אחד
שמן קנולה - או שמן תירס
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות). מתבלים את הסטייקים במלח ופלפל.

מחממים היטב מחבת ברזל כבדה ומוסיפים שמן בכמות שרק תצפה את התחתית בשכבה דקה. מניחים את הסטייקים במחבת וצורבים אותם משני הצדדים.

מעבירים לתבנית חסינת חום ואופים בתנור שמונה דקות לדרגת מדיום (אפשר פחות, לפי הטעם).

מניחים סטייק בכל צלחת הגשה. אפשר להגיש עם מקלות תפוחי אדמה ועם מוח עצם (ראו מתכון) ולצידם סלט לבבות חסה עם עלי סלרי (ראו מתכון).


219 צפיות במתכון זה.
אין מדרגים. 2 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


סטייק פילה במחבת ובתנור
להרשמה
ולהוספת מתכון

פוסטים קשורים:
המדריך המלא להכנת סטייק מושלם





 אין ביקורות
  רשום ביקורת על סטייק פילה במחבת ובתנור



 פרסומות


 מתכונים דומים
לברק בתנור ברוטב פטרוזיליה לברק בתנור ברוטב פטרוזיליה - מתכון עורך
 חיים כהן
1 מדרגים. 0 אוהבים
תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי תערובת תבלינים מהמטבח הערבי הקלאסי - מתכון שף
 דאהר זידאני
אין מדרגים. 1 אוהבים
פסטה עם פלפלים
פסטה עם פלפלים - מתכון עורך
 אלי לנדאו
אין מדרגים. 5 אוהבים
| זמן: 00:05:31.2 | צפיות: 243


 מתכונים נוספים של חיים כהן
אבוקדו עם ביצה עלומה אבוקדו עם ביצה עלומה - מתכון עורך
 חיים כהן
1 מדרגים. 0 אוהבים
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
1 מדרגים. 6 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
4 מדרגים. 1 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
2 מדרגים. 2 אוהבים
אורז פרסי ירוק אורז פרסי ירוק - מתכון עורך
 חיים כהן
3 מדרגים. 5 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
3 מדרגים. 3 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 415

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
6 מדרגים. 6 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 441

פסטה עם פלפלים
פסטה עם פלפלים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
אין מדרגים. 5 אוהבים
זמן: 00:05:31.2 | צפיות: 243



 פרסומות



 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרסמו אצלנו
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.