נוצר ב - 29/08/07, עודכן ב - 29/08/08 • כשר • מנות: 6
•מנות עיקריות• רמת קושי: בינוני
• שיטות הכנה: אפייה,
• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן
אופן ההכנה: מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות).
שוטפים היטב את הלבבות ומניחים בצד.
מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את האורז ומטגנים תוך ערבוב שתי דקות. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את העגבנייה וחצי כוס מים ומבשלים כחמש דקות, עד שהנוזלים נספגים. מעבירים לקערה ומערבבים עם הלבבות, העשבים והשומן.
ממלאים את העוף בתערובת. סוגרים בעזרת שיפוד עץ או תופרים בחוט ומחט, ומברישים את העוף מבחוץ במעט שמן זית. מכסים ברדיד אלומיניום, מכניסים לתנור ואופים 25 דקות. מוציאים, מסירים את האלומיניום ואופים 25 דקות נוספות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
0 אוהבים
אין מדרגים.
7 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
