זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/08/07
קורקבנים של עוף מאפשרים להגיש מנות בשר במחיר נמוך. חוץ מזה, אני אוהב מאוד את הצלי הזה, שנהגתי לאכול בבית הורי לעיתים קרובות.

כשר
מנות: 4 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן יין מתאים: קברנה סוביניון, מרלו

  צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה



מרכיבים:
600 גרם קורקבנים עוף - של עוף
6-5 תפוח אדמה - בינוני
1 כפית/ות חוואיג' - לא חובה
0.25 כוס/ות שמן
1 בצל - קצוץ
מלח
פלפל שחור
   

אופן ההכנה:
שמים את הקורקבנים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים כחצי שעה, מסננים, מעבירים לקערה ומתבלים במלח ופלפל.

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות של כשני ס"מ. שמים בקערה, ואם רוצים מפזרים את החוואיג' ופלפל ומערבבים, עד שתפוחי האדמה מצופים בתבלינים. אם לא רוצים להשתמש בחוואיג' - מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל.

מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים את הקורקבנים וממשיכים לטגן על להבה נמוכה עוד 3-2 דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה מעל הקורקבנים, מוסיפים חצי כוס מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים ארבעים דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים.

ציון 5

2 מדרגים. 5 אוהבים.
56,536 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

25/09/11
נכתב על ידי: אביגיל אביאני

חיים שלום אפשר להוסיף קופסא פטריות שמפניון ועוד כפית חוואיג' ומעט מים שלא יחרך



הוסף תגובה לתגובה

15/08/10
נכתב על ידי: עמיתנוימן

חיים שבוע טוב, המנה מעולה. השילוב של קורקבנים רכים וטעימים עם תפו"א ובצל - נפלא.



הוסף תגובה לתגובה

22/06/09
נכתב על ידי: עודד נוימן

לחיים שלום,ראשית הרשה לי לומר כי התרגשתי מאוד מההקדמה שכתבת למתכון זה.כמי שזכה לאכול ממעדניך המופלאים במסעדת "קרן" אליה אני לא מפסיק להתגעגע ומקווה בסתר לבי כי ביום מן הימים תחזור לבשל,הכנתי את צלי הקורקבנים והוא היה כל כך ביתי, כל כך טעים,פשוט וצנוע וככל שאכלתי ממנו,לוותה אותי הקדמתך המרגשת והנאתי רק הלכה וגברה.על כל אלה אני מבקש להודות לך מקרב לב, עודד נוימן מקרית מוצקין



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה


 פרסומות



פרסומת







 תגיות קשורות
עוגת תפוחים עוף בתנור תפוחי אדמה לביבות קציצות תפוח אדמה פשטידות

 מתכונים דומים
כבד עם תפוחי אדמה כבד עם תפוחי אדמה
 nav2810
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
חמין צמחוני חמין צמחוני
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 24,326

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,371

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,356


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.