אופן ההכנה: מתבלים את השוקיים במלח ופלפל. מחממים את השמן בסיר ומזהיבים את השוקיים היטב משני הצדדים. מוציאים ומניחים בצד.
מוסיפים לסיר את הארטישוקים הירושלמים ומטגנים אותם עד שמזהיבים. מוציאים ומעבירים לקערה. מוסיפים לקערה את הבטטות ומטלטלים את הקערה כדי שהירקות יתערבבו. מתבלים במלח ופלפל ושוב מטלטלים. מניחים בצד.
מסדרים את שוקי העוף בתחתית הסיר ומעליהם את הארטישוקים הירושלמים והבטטות. שמים את שני חצאי ראש השום בין הירקות. מוסיפים חצי כוס מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים שעה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
