אופן ההכנה: חוצים את קלחי התירס. מניחים מגבת על משטח עבודה. מעמידים עליה חצי קלח תירס ובעזרת סכין חדה מסירים ממנו את כל הגרעינים, מלמעלה למטה. ממשיכים כך עם שאר הקלחים.
שמים את הגרעינים בסיר, מוסיפים את החמאה ומלח ומאדים על להבה בינונית כשתי דקות, תוך ערבוב. מוסיפים את הציר והחלב, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מתבלים בפלפל שחור ומבשלים עשר דקות.
מרסקים את המרק בבלנדר ידני או במעבד מזון, מוזגים לקעריות הגשה, מוסיפים גבינה מגוררת ועירית קצוצה ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
