אופן ההכנה: שמים את הבורגול במסננת דקה ושוטפים היטב תחת מים זורמים. מניחים בצד לחמש דקות.
קוצצים את בשר הדג לקוביות קטנות. מערבבים בקערה את כל המרכיבים, מלבד הדג, ולשים בידיים עד שמתקבלת עיסה אחידה. מניחים את העיסה בצד לרבע שעה ולשים אותה מעט מפעם לפעם.
מוסיפים את הדג ומערבבים ובמידת הצורך, מוסיפים עוד קצת שמן זית. מעצבים קציצות בידיים או בעזרת שתי כפות. מניחים מייד או מאחסנים במקרר עד שלוש שעות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
11 אוהבים