אופן ההכנה: פורסים את פילה הדג לאורכו לפרוסות ברוחב של כשני ס"מ, בסכין מוטה באלכסון לכיוון משטח העבודה. מניחים את הפרוסות בקערה, מוסיפים את מיץ משני לימונים (או ליים) ומערבבים. מוסיפים ארבע כפות עלי כוסברה קצוצים, פלפל חריף ירוק, כף שמן זית, פלפל שחור וחצי כפית זרעי שומר. מערבבים ומאכסנים במקרר לעשר דקות.
מערבבים את מרכיבי הסלסה - עגבניות, כף עלי כוסברה קצוצים, בצל אדום, פלפל אדום חריף, מיץ מלימון אחד ושתי כפות שמן זית. מחלקים את הדג לצלחות הגשה, מניחים מעליו את הסלסה ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
