בינתיים, חוצים את הבצל ופורסים אותו דק. מחממים היטב את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים על להבה חזקה כשתי דקות (חשוב שהמחבת והשמן יהיו חמים מאוד, כדי שהבצל לא יפריש נוזלים בתחילת הטיגון). מנמיכים את הלהבה ומבשלים חצי שעה, עד שהבצל מקבל צבע שחום עמוק, אך לא נשרף.
קולפים את תפוחי האדמה בעודם חמים. חותכים לקוביות גדולות (כשני ס"מ) ומעבירים לקערה. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. חותכים את הביצים לרבעים ומוסיפים לקערה. מערבבים קלות ומפזרים את הבצל המטוגן מלמעלה (אם רוצים, מוסיפים עוד כף שמן). מגישים, רצוי כשהסלט פושר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
8 אוהבים
