זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: סלט ירקות קלויים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

סלט ירקות קלויים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/08/07
סלט שמוצאו בטורקיה. מגישים אותו פושר, כמנת פתיחה, או כתוספת לבשר, עוף או דגים צלויים.

מטבח: בנוסח טורקי כשר
מנות: 6-4 מנות ראשונות, תוספות, סלטים רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: צלייה עונות: סוכות, יום העצמאות, כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן, מתאים לילדים, בישול צימחוני

  סלט ירקות קלויים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
2 בצל - קלוף
2 פלפל ירוק - כהה
2 עגבניות
1 חציל
1 פלפל חריף - ירוק, טרי וקצוץ
2 שום (שיניים) - שיניים כתושות
0.5 פטרוזיליה - עלים קצוצים
0.5 נענע - טרייה, קצוצה
שמן זית
מלח גס
   

אופן ההכנה:
מחממים את התנור לחום הגבוה ביותר (250 מעלות). שמים את הבצלים בתבנית, מכניסים לתנור ואופים חצי שעה. מוסיפים את הפלפלים ואופים יחד עוד עשר דקות. מוסיפים גם את העגבניות ואופים עשר דקות נוספות. מוציאים מהתנור.

בינתיים קולים את החציל על להבת הגז כעשרים דקות, עד שהוא משחיר מכל צדדיו.

חותכים את הירקות הקלויים לקוביות של כ-1.5 ס"מ ומעבירים לקערה. בעזרת סכין פותחים את החציל הקלוי לאורכו, מוציאים מתוכו את הבשר הלבן, קוצצים ומעבירים לקערה. מוסיפים את הפלפל החריף, השום, הפטרוזיליה והנענע. מתבלים בשמן זית ובמלח ומגישים, רצוי כשהירקות עדיין לא קרים לגמרי.

ציון 5

2 מדרגים. 9 אוהבים.
38,011 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


סלט ירקות קלויים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

18/10/10
נכתב על ידי: עודד נוימן

חיים שלום,הסלט מופלא והוא חגיגה של טעמים וניחוחות שלא מעולמנו,במיוחד הודות לחציל הקלוי ולפלפל החריף.את הסלט הגשתי על גבי ברוסקטה אותה שפשפתי עם שן שום.התוצאה בשתי מילים:גן עדן.תודה לך על מתכון מצוין זה.



הוסף תגובה לתגובה

17/04/10
נכתב על ידי: יוכי גלבוע זכאי

עשיתי הסלט אצל בתח שיש לה מנגל - כח שיש לומר - יאמי...יאמי



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על סלט ירקות קלויים


 פרסומות








 תגיות קשורות
סלט עוף בתנור ירקות לביבות קציצות סלטים שקשוקה

 מתכונים דומים
סלט קר של שעועית ירוקה סלט קר של שעועית ירוקה
 Ayelet
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
מוח מטוגן מוח מטוגן
 מוטי חיים
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
פילאף סופלאקי עם חומוס, אפונה, גזר וצימוקים פילאף סופלאקי עם חומוס, אפונה, גזר וצימוקים
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.