נוצר ב - 12/11/11 הסלט מדהים בטעמיו החדשים. זו יכולה להיות תוספת למנה עיקרית של בשר או דג על מנגל, להיות מוגש כך סתם עם כדור מוצרלה טרייה או להשתתף כמרכיב ברוטב פסטה משגע.
אופן ההכנה: מביאים לרתיחה סיר בינוני עם מים. ממליחים קלות (כחצי כף מלח גס) ומוסיפים את עלי הדפנה והחומץ. מוסיפים את החצילים ומביאים שוב לרתיחה. מבשלים רבע שעה ומסירים מהאש. מסננים ומעבירים החצילים לקערה. מוסיפים שמן זית, שום, פטרוזיליה ובזיליקום. מערבבים. מוסיפים מעט פפריקה. מערבבים ומניחים שעה בצד לפני ההגשה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
הוסף תגובה לתגובה
