זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: נאוה שפיצר :: טירמיסו
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

טירמיסו

 מתכון של נאוה שפיצר
נוצר ב - 09/08/07
עוגת טירמיסו אמיתית

מטבח: בנוסח איטלקי כשר
מנות: 12 מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: קל זמן הכנה: 30 דקות זמן כולל: 30 דקות יין מתאים: יין קינוח

  טירמיסו
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
250 גרם מסקרפונה
2 יחידות ביצים - מופרדות לחלבונים ולחלמונים
100 גרם אבקת סוכר - וכף נוספת
100 גרם שמנת מתוקה
5 כף/ות אמרטו
3 כוס/ות קפה - אספרסו
1 צרור / חבילה ביסקויט
0.3 כוס/ות אבקת קקאו
   

אופן ההכנה:
לערבב מסקרפונה עם 100 גרם אבקת סוכר וחלמונים. להקציף החלבונים ולקראת הסוף להוסיף כף אבקת סוכר. להקציף השמנת המתוקה. לאחד בזהירות ובעזרת כף עץ את שלושת התערובות. בכלי שטוח לערבב את האספרסו עם האמרטו, לטבול במהירות את הביסקוצ'ים (אחד אחד), ולהניח בתחתית תבנית שטוחה מלבנית. לצקת חצי מכמות תערובת הגבינה, ליישר ולהניח שכבה נוספת של ביסקוצ'ים ואמרטו, לצקת את חצי התערובת השנייה וליישר. בעזרת מסננת דקה לפזר שכבה הגונה של אבקת קקאו. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך כ-5 עד 6 שעות לפחות.
ציון 4.5

2 מדרגים. 2 אוהבים.
22,140 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


טירמיסו
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

30/03/10
נכתב על ידי: Mamarina

אכן טעים, אבל לא מושלם... עשיתי פה ושם תיקונים של אבקת סוכר (לחלבונים ולשמנת מתוקה). לא קפא אחרי 6 שעות במקרר... לקח הרבה יותר זמן. ממליצה על המתכון רק עם מכינים יום לפני



הוסף תגובה לתגובה

06/01/10
נכתב על ידי: טליה25

יצא מאוד טעים!



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על טירמיסו


 פרסומות



פרסומת







 תגיות קשורות
עוגת טירמיסו טירמיסו

 מתכונים דומים
פנקוטה שוקולד פנקוטה שוקולד - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
עוגת דובוש אספרסו עוגת דובוש אספרסו
 השף מישל סספורטס
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
לימונצ'לו לימונצ'לו
 אודי כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,854

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,451

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,853


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.