אופן ההכנה: לערבב מסקרפונה עם 100 גרם אבקת סוכר וחלמונים. להקציף החלבונים ולקראת הסוף להוסיף כף אבקת סוכר. להקציף השמנת המתוקה. לאחד בזהירות ובעזרת כף עץ את שלושת התערובות. בכלי שטוח לערבב את האספרסו עם האמרטו, לטבול במהירות את הביסקוצ'ים (אחד אחד), ולהניח בתחתית תבנית שטוחה מלבנית. לצקת חצי מכמות תערובת הגבינה, ליישר ולהניח שכבה נוספת של ביסקוצ'ים ואמרטו, לצקת את חצי התערובת השנייה וליישר. בעזרת מסננת דקה לפזר שכבה הגונה של אבקת קקאו. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך כ-5 עד 6 שעות לפחות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
