זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: דרור רוזנר :: עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה

 מתכון של דרור רוזנר
נוצר ב - 24/10/11
עוף צלוי עם תפוחי אדמה שלמים ופלחי בטטה, ארוחה מלאה בתבנית אחת. מתאים במיוחד לארוחה משפחתית מרובת משתתפים. המתכון כולל שני שלבים ועם זאת קל מאוד להכנה.

מטבח: בנוסח ישראלי כשר
מנות: 8-12 מנות עיקריות רמת קושי: קל זמן הכנה: 35 דקות זמן בישול: 90 דקות זמן כולל: 125 דקות שיטות הכנה: אפייה צלייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול עם ילדים, מתאים לילדים תגיות: עוף צלוי, תפוחי אדמה, תנור, ארוחת חג יין מתאים: יין לבן חצי יבש

  עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
צילום דרור רוזנר
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
2 יחידות עוף שלם
3 קילו תפוח אדמה - מיועד לאפיה (עם הקליפה האדומה)
4 יחידות בטט
2 יחידות בצל
4 יחידות שום (שיניים)
1 כפית/ות זרעי כוסברה
0.5 כוס/ות עגבניות מרוסקות
1 כפית/ות פפריקה חריפה
1 כפית/ות פלפל שחור
2 כפית/ות אבקת קארי - צהוב
3 כפית/ות דבש
1 כף/ות שמן זית
קורט קינמון
מלח גס
   

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.

מחלקים את העוף ל- 9, שוקיים, ירכיים, חזה, כנפיים וגרון.

קולפים את תפוחי האדמה והבטטה, את הבטטה מחלקים לטבעות בעובי של 1 ס"מ בקירוב.

קוצצים את הבצל דק ובמחבת מטגנים אותו בשמן הזית ומניחים לו להתקרר.

קולפים את שיני השום וכותשים אותן לתוך קערה גדולה ועמוקה. את זרעי הכוסברה מכניסים לשקית, מכים עליהם קלות עם פטיש שניצלים ומוסיפים לקערה. מוסיפים לקערה את כל התבלינים, הדבש והבצל המטוגן, מערבבים היטב לאיחוד כל המרכיבים.

מכניסים את חלקי העוף בשני סבבים ומצפים היטב מכל הצדדים.

בתוך תבנית עמוקה מסדרים את תפוחי האדמה השלמים על נייר אפיה וממליחים במלח גס.

מניחים מעל תפוחי האדמה את חלקי העוף מהקערה.

מכניסים אל הקערה את טבעות הבטטה ומצפים היטב במשרה.

מסדרים את טבעות הבטטה בין חלקי העוף.

מכסים את התבנית בנייר אפיה וממעל בנייר כסף ואוטמים היטב.

מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך שעה ורבע.

כעבור שעה ורבע מוצאים את התבנית מהתנור מסירים את נייר הכסף והאפיה ומחזירים לתנור.

מעבירים את התנור למצב גריל עם מאוורר וצולים במשך חצי שעה.

מוצאים את התבנית מהתנור ומגישים חם.

ציון 0

אין מדרגים. 3 אוהבים.
26,305 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה


 פרסומות



פרסומת







 תגיות קשורות
עוף דג בתנור חזה עוף תפוחי אדמה קציצות תפוח אדמה פשטידות

 מתכונים דומים
עוף צלוי עם ירקות וספגטי בשקית קוקי עוף צלוי עם ירקות וספגטי בשקית קוקי
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 0 אוהבים
בלינצס ממולא בשר בלינצס ממולא בשר
 רגבקוק
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
קנלוני חצילים קנלוני חצילים
 shlomimatan
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של דרור רוזנר
טחינה טחינה
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של דרור רוזנר לחץ כאן
דים סאם במילוי עוף ובוק צו´י דים סאם במילוי עוף ובוק צו´י
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של דרור רוזנר לחץ כאן
פאייה עוף ושעועית ירוקה פאייה עוף ושעועית ירוקה
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של דרור רוזנר לחץ כאן


 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.