2. מרפדים תבנית קפיצית בנייר אפייה (כדי לגזור אותו לעיגול ללא שוליים) מורחים את הנייר ב25 גר' חמאה רכה ומפזרים את הסוכר החום. מסדרים את השזיפים החתוכים על הבסיס של החמאה והסוכר.
3. העוגה: מערבלים את שאר החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה. מוסיפים את התמצית הוניל ומערבבים. מוסיפים את הביצים אחת - אחת ומערבלים עד שהן נבלעות.
4. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הקמח והשמנת החמוצה לסירוגין בהדרגה עד שהם נבלעים בתערובת.
5. יוצקים לתבנית מעל הפירות ואופים בתנור 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי (מומלץ להניח נייר אפיה בתבנית מתחת לעוגה כי לפהמים נוזלי העוגה עלולים לנזול)
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של noayarom?
