זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: hilabahat :: לביבות ירקות שורש ושקדים עם
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

לביבות ירקות שורש ושקדים עם מטבל יוגורט ועשבי תיבול

 מתכון של hilabahat
נוצר ב - 17/05/11
לביבות ירקות שורש ושקדים עם מטבל יוגורט עשבי תיבול מאת השפית בל קפצן לסוגת. אמנם לביבות תמיד מזכירות את חנוכה, אבל לא רק. מדובר כאן בלביבות בעל טעם מיוחד ששווה להכין אותן כל השנה. בתאבון!

כשר
מנות: 15 מנות ראשונות, חטיפים ונשנושים, מתאבנים, ארוחות בוקר ובראנצ'ים רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: טיגון עונות: חנוכה, כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני, מתאים לילדים תגיות: לביבות, ירקות שורש, סוגת

  לביבות ירקות שורש ושקדים עם מטבל יוגורט ועשבי תיבול
צילום דן פרץ
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
2 יחידות ארטישוק ירושלמי
1 יחידות בטטה - בינונית
1 יחידות שורש סלרי - קטן
1 יחידות כרישה - רק החלק הלבן
2 יחידות גזר
1 יחידות תפוח אדמה - בינוני
1 יחידות בצל לבן - גדול
4 יחידות ביצים
0.5 כוס/ות פירורי פנקו - איכותיים
2 כף/ות שקד - שקדים טחונים
0.25 כפית/ות אגוז מוסקט - טחון
1 כף/ות טימין - קצוץ
מלח גס - לפי הטעם
פלפל - גרוס, לפי הטעם
שמן קנולה - לטיגון
200 יוגורט - מ"ל (עדיף עזים, אפשר גם יוגורט רגיל)
1 כף/ות שמיר - טרי קצוץ
1 כף/ות נענע - טרייה קצוצה
2 יחידות שום (שיניים) - טריות כתושות
2 כף/ות שמן זית - איכותי
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם
   

אופן ההכנה:
1. קולפים את כל הירקות פרט לכרישה ומגררים בפומפיה גסה או במעבד מזון. מניחים בקערה וסוחטים את עודפי המים שהצטברו.
2. את הכרישה חותכים לחתיכות בגודל 2 ס"מ, חוצים לאורך ופורסים דק לגפרורים (ז'וליין).
3. מוסיפים את גפרורי הכרישה לקערת הירקות. מוסיפים פנימה ביצים, שקדים טחונים, פירורי פנקו, מוסקט וטימין. ממליחים ומפלפלים על פי הטעם.
4. מחממים מחבת גדולה עם שמן.
5. בעזרת כף גדולה נוטלים מכמות התערבות ומניחים את הלביבות במחבת. כשהלביבות מזהיבות הופכים לצד השני, עד להזהבה. מוציאים ומספיגים את עודפי השמן בצלחת עם נייר סופג.
6. מגישים חם, עם מטבל יוגורט עשבי תיבול.

אופן ההכנה למטבל היוגורט -
1. בקערה מערבבים את היוגורט עם הטחינה, שמן הזית, עשבי התיבול (שמיר, נענע) והשום הכתוש. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2. מגישים בקערית נאה ליד הלביבות החמות.

ציון 0

אין מדרגים. 0 אוהבים.
4,177 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


לביבות ירקות שורש ושקדים עם מטבל יוגורט ועשבי תיבול
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

31/07/11
נכתב על ידי: נועה3838

מה זה פירורי פנקו?



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: עודד נוימן, ב: 2011-08-07 22:02:25
נועה ערב טוב לך,פירורי פנקו הם פירורי לחם יפניים הנראים כמו שבבים. צבעם לבן והם נמכרים באריזות צהובות . ניתן לרכוש אותם בכל רשתות השיווק במדפים בהם מופיעים מוצרים מהמזרח הרחוק.
הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על לביבות ירקות שורש ושקדים עם מטבל יוגורט ועשבי תיבול


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוף בתנור ירקות לביבות קציצות מרק ירקות גפילטע פיש שקשוקה

 מתכונים דומים
פלפלים ממולאים - מנה צמחונית פלפלים ממולאים - מנה צמחונית
 שוקי47
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
סלט עלים ירוקים עם בטטה וטחינה סלט עלים ירוקים עם בטטה וטחינה
 יוכי גלבוע זכאי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
כוס קפה – אגסים עם קפה וקצפת כוס קפה – אגסים עם קפה וקצפת - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של hilabahat
תבשיל עדשים עשיר בסגנון ים תיכוני תבשיל עדשים עשיר בסגנון ים תיכוני
 hilabahat
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של hilabahat לחץ כאן
נזיד שעועית וירקות שורש נזיד שעועית וירקות שורש
 hilabahat
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של hilabahat לחץ כאן
תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן
 hilabahat
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של hilabahat לחץ כאן


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 73 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 36,124

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,782

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.