זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: ידידיה זריני :: גונדי נחודי (חומוס קלוי)
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

גונדי נחודי (חומוס קלוי)

 מתכון של ידידיה זריני
נוצר ב - 13/04/11
מטבח: בנוסח מטבח פרסי כשר
מנות: 6-7 מנות ראשונות, מנות עיקריות רמת קושי: קל זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 50 דקות זמן כולל: 60 דקות שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה תגיות: גונדי, חומוס, מטבח פרסי, אוכל פרסי

  גונדי נחודי (חומוס קלוי)
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
0.5 קילו בשר עוף טחון - טחון למשחה (הכי טוב לטחון בבית עם מעבד מזון)
150 גרם חומוס - גרגרים קלויים וטחונים
1 כף/ות הל
1 כף/ות כורכום
1 צרור / חבילה סלרי
0.5 כוס/ות שמן קנולה
1 כפית/ות פלפל לבן
1 כפית/ות מלח
2 יחידות בצל - בצל אחד קצוץ דק מאוד והשאר פרוס לפרוסות
4 יחידות כרעיים עוף
6 כוס/ות ציר עוף
400 גרם חומוס - מבושל משקית קפואים
   

אופן ההכנה:
להכנת הגונדי: מניחים בקערה את בשר העוף הטחון. מוסיפים את הבצל המגורר ללא הנוזלים, החומוס הטחון, כורכום, מלח, פלפל לבן והל. מוסיפים בהדרגה שמן קונולה ומערבבים את העיסה ביד על מנת שתהיה אוורירית. יש להניח את העיסה במקרר כחצי שעה. לאחר הזמן יש לשמן את הידיים ולכדרר כדורים בגודל כדור טניס. מכמות זאת יוצאים 6-7 כדורים. למרק המבעבע מכניסים את הכדורים ומוסיפים חומוס מבושל. יש לבשל כ-45 דקות בישול, יתר לא פוגם בתענוג.
המבושל ,ומבשלים על אש בינונית כ-45 דקות.

יש להגיש על מצע אורז פרסי עם שמיר וצרור של ירקות טריים - פטרוזיליה, ריחן פרסי וחתיכות צנונית פרוסה.
בתיאבון, זה גם כשר לפסח לאוכלי קטניות.

ציון 5

1 מדרגים. 1 אוהבים.
19,674 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


גונדי נחודי (חומוס קלוי)
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על גונדי נחודי (חומוס קלוי)


 פרסומות








 תגיות קשורות
חומוס גונדי ירקות קלויים חציל קלוי פלפל קלוי פלפלים קלויים מרק חומוס

 מתכונים דומים
חורשט חצילים (חורשט בדמג'ון) - Khoresht Bademjan חורשט חצילים (חורשט בדמג'ון) - Khoresht Bademjan
 רפאל יעקובי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
תבשיל אטריות - אָשֵה רֶשְתֶה תבשיל אטריות - אָשֵה רֶשְתֶה - מתכון שף
 גידי כלימיאן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
כופתאי יאזדי כופתאי יאזדי
 ידידיה זריני
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של ידידיה זריני
מפרום ללא גלוטן מפרום ללא גלוטן
 ידידיה זריני
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של ידידיה זריני לחץ כאן
קוקוסבזי קוקוסבזי
 ידידיה זריני
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של ידידיה זריני לחץ כאן


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,346

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,757

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,679


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.