זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות שורש


 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 03/02/11
מטבח: בנוסח איטלקי כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: טיגון בישול עונות: כל השנה תגיות: חזה עוף, מטבח איטלקי, אוכל איטלקי יין מתאים: שרדונה, סוביניון בלאן


זמן: 00:02:41.0






מרכיבים:
4 חזה עוף - (שני חזות שלמים חצויים)
1 בצל - חצוי
1 גזר - חתוך לרבעים
1 שורש סלרי - חצוי
1 תפוח אדמה - חתוך לרבעים
שמן זית
0.5 כוס/ות יין לבן
קמח
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
מכניסים את ירקות השורש לסיר בינוני עם מעט מלח. מוסיפים מים לכיסוי ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהירקות מתרככים והמים מתאדים כמעט לגמרי. מעבירים הכול למעבד מזון יחד עם היין ומרסקים לרוטב חלק.

מקמחים את חזות העוף. ממליחים ומפלפלים ומשחימים משני הצדדים במעט שמן זית. מוסיפים את הרוטב. מביאים לרתיחה ומבשלים דקה. הופכים את הסקלופיני, מבשלים דקה נוספת ומסירים מהאש.

אפשר גם להכין את המנה כמו שהצגנו בסרטון: משחימים את חזות העוף כמתואר. ואז מכניסים את המחבת לתנור שחומם למקסימום וצולים ארבע-חמש דקות וזהו. מוציאים ומתבלים עם הרוטב.
שתי הדרכים טעימות יעשה כל טבח את הטוב בעיניו.

ציון 5

1 מדרגים. 3 אוהבים.
4,693 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות שורש
להרשמה
ולהוספת מתכון






 רשימת תגובות:

27/11/12
נכתב על ידי: dukhty

מנה נהדרת



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות שורש


 פרסומות









 תגיות קשורות
עוף עוף בתנור חזה עוף ירקות לביבות קציצות מרק עוף

 מתכונים דומים
תבשיל זנב שור ושמן זית טרי תבשיל זנב שור ושמן זית טרי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים
פסטה ברוטב פסטו פסטה ברוטב פסטו
 avnerc
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
פירות ים ברוטב חמאה ורוקפור פירות ים ברוטב חמאה ורוקפור - מתכון שף
 טארק שהואן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,782

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.