זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: Mהחיטה :: המבורגר עדשים שחורות ופטריות
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

המבורגר עדשים שחורות ופטריות

 מתכון של Mהחיטה
נוצר ב - 30/10/10
כמעט כמו הדבר האמיתי. אולי אפילו טעים יותר.


כשר
מנות עיקריות עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני תגיות: המבורגר צמחוני

  המבורגר עדשים שחורות ופטריות
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
125 גרם עדשים שחורות - מושרות ל 24 שעות עם החלפת מים מדי כמה שעות. כך הן על גבול ההנבטה.
2 יחידות גזר - בינוניים קלופים וחתוכים לרבעים.
1 יחידות כרישה - קלופה וחתוכה לקטעים של 3 ס"מ.
מים - כדי כיסוי
לשלב 2:
6 יחידות פטריות פורטובלו - גדולות מנוקות ללא רגליהן וללא הפלומה החומה מתחת.
או:
2 פטריות שמפיניון - סלסלות
1 יחידות בצל - בינוני קצוץ דק
2 כף/ות שמן זית
מלח - קורט
פלפל שחור - קורט
לשלב 3:
1 יחידות ביצים
0.5 כוס/ות פירורי לחם
0.5 כוס/ות שמן זית
תבלין להמבורגר של מקורמיק - לא חובה אבל מוסיף טעם מעושן נחמד.
   

אופן ההכנה:
להכניס לסיר בינוני עדשים, גזר וכרישה. לכסות במים ולבשל עד לריכוך העדשים.

לצנן.

לטחון במעבד מזון בפולסים לתערובת פירורית. לא משחתית.

לטגן ב 2 כפות שמן זית את הבצל לשקיפות ולהוסיף את פטריות הפורטבלו המנוקות. לטגן כ 5 דקות.

לצנן ולטחון את הפטריות במעבד מזון לפירורים גסים.

לערבב את תערובת העדשים עם הבצל והפטריות ולהוסיף תיבול.

לחמם במחבת את שמן הזית. לעצב קציצות בגודל הרצוי מהתערובת ולטגן טיגון קצר משני הצדדים.

להעביר את הקציצות לכלי חסין חום. לקראת ההגשה להכניס לתנור שחומם ל 180 מ"צ ל 10 דקות.

ניתן להכין מראש עד שלב האפיה בתנור.
מומלץ להגיש עם רוטב ברבקיו בטעם היקורי מעושן.






ציון 0

אין מדרגים. 0 אוהבים.
11,205 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


המבורגר עדשים שחורות ופטריות
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על המבורגר עדשים שחורות ופטריות


 פרסומות








 תגיות קשורות
לביבות מרק עדשים נזיד עדשים עדשים פירה המבורגר עדשים שחורות

 מתכונים דומים
כבד עם תפוחי אדמה כבד עם תפוחי אדמה
 nav2810
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
חמין צמחוני חמין צמחוני
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של Mהחיטה
מוסקה צמחונית מוסקה צמחונית
 Mהחיטה
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של Mהחיטה לחץ כאן
לחמניות ממולאות בשר לחמניות ממולאות בשר
 Mהחיטה
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של Mהחיטה לחץ כאן
עוף בלימון ודבש עוף בלימון ודבש
 Mהחיטה
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של Mהחיטה לחץ כאן


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 24,784

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,662

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,703


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.