מאפינס תירס וגבינה

מתכון של שמרית גולדברג, שפית הבית, ניופאן גורמה - מתכון שף

נוצר ב - 11/07/10
מנה שילדים אוהבים. מתאים גם כארוחת ערב לילדים ולהורים.

מטבח: בנוסח גורמה • כשר
• מנות: 12 • מנות ראשונות, תוספות, ארוחות בוקר ובראנצ'ים • רמת קושי: קל • שיטות הכנה: אפייה • עונות: שבועות, כל השנה • שיקולים נוספים: בישול עם ילדים, מתאים לילדים, בישול צימחוני, בישול מהיר • תגיות: מאפינס, מאפי גבינה

לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:

1 כוס/ות		קמח תירס

1 כוס/ות		קמח

1 כפית/ות		אבקת אפייה

1 כפית/ות		סודה לשתייה

1 כפית/ות		מלח

2		ביצים - טרופות

1 יחידות		שמנת חמוצה

0.25 כוס/ות		שמן זית

3 כוס/ות		תירס - קפוא

1 כוס/ות		גבינה צהובה - מגורדת

200 גרם		גבינה בולגרית - מפוררת

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערת מיקסר קיצ'נאייד עם וו גיטרה במהירות נמוכה שני סוגי קמח, אבקת אפייה, אבקה סודה לשתייה ומלח.
2. מוסיפים את הביצים, שמנת חמוצה ושמן זית וממשיכים לערבב במהירות מס' 4.
3. שמים את התירס והגבינה לתוך התערובת ומערבלים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. משמנים תבנית מאפינס, יוצקים את התערובת בעזרת המרית לתבנית, אופים 20 – 30 דקות בחום של 200 מעלות עד שהמאפינס זהובים.

כלים- מיקסר קיצנאייד, כפיות מידה, כוסות מידה, מרית גורד, תבנית מאפינס

הטיפ של שמרית: שיטת הערבוב הקוטבי הייחודית למיקסר קיצנאייד מעניקה בתהליך ההקצפה אווריריות לתערובת.

מבחר מיקסרים קיצ'נאייד מבית ניופאן