זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: פסטה עם דלעת
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

פסטה עם דלעת

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 04/07/10
כל סוג פסטה יתאים, אבל אנחנו מעדיפים פסטה קצרה וחלולה מסוג פנה או ריגטוני.



מטבח: בנוסח איטלקי כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: דלעת, פסטה, אוכל איטלקי, מטבח איטלקי יין מתאים: סוביניון בלאן

  פסטה עם דלעת
צילום דן לב, סטיילינג דלית רוסו
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
500 גרם דלורית - (משקל נטו)
שמן זית
1 בצל - קצוץ
1 כוס/ות יין לבן יבש
מלח
פלפל
1 כף/ות חמאה
2 מרווה - שני עלים קצוצים
6 רוזמרין - מחטים
500 גרם פסטה - (חבילה) קצרה
פקורינו - מגוררת
   

אופן ההכנה:
קוצצים מחצית מכמות הדלעת לקוביות קטנות, את המחצית השנייה חותכים ל"גפרורים".
במחבת בינונית מחממים מעט שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את קוביות הדלעת ומטגנים שתיים-שלוש דקות. מוסיפים את היין ומבשלים כעשר דקות עד שמתאדה כמעט לחלוטין. מתבלים במלח ופלפל ובעזרת בלנדר ידני מרסקים את תכולת המחבת לקרם אחיד. מסירים מהאש.
במחבת שנייה מחממים שתי כפות שמן זית יחד עם החמאה ומטגנים בה כחמש-עשר דקות את "גפרורי" הדלעת על להבה בינונית יחד עם המרווה והרוזמרין. מתבלים במלח ופלפל ומסירים מהאש.
מאחדים את תכולת שתי המחבתות.
מבשלים את הפסטה 'אל דנטה' על פי הוראות היצרן. מסננים ומערבבים עם תערובת שני סוגי הדלעת. מגישים עם גבינת פקורינו.


ציון 5

1 מדרגים. 5 אוהבים.
30,542 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


פסטה עם דלעת
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על פסטה עם דלעת


 פרסומות









 תגיות קשורות
סלט פסטה מרק קובה מרק דלעת פסטה דלעת פסטה ברוטב שמנת פסטה ברוטב עגבניות

 מתכונים דומים
פטוצ'יני עם חלקי פנים פטוצ'יני עם חלקי פנים - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 1 אוהבים
ריזוטו תרד
ריזוטו תרד - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 4 אוהבים
| זמן: 00:03:35 | צפיות: 1,765
רוטב בולונז רוטב בולונז
 הילה לדני
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.