זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: חזה עוף עם דובדבנים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

חזה עוף עם דובדבנים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 02/06/10
כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: קיץ שיקולים נוספים: בישול רומנטי תגיות: תבשילי עוף, חזה עוף, דובדבנים, פירות קיץ יין מתאים: יין לבן חצי יבש

  חזה עוף עם דובדבנים
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
6 חזה עוף - (שלמים או חצויים בהתאם לגודל ולמידת הרעב)
3-4 כף/ות שמן זית
1 כפית/ות טימין - עלים טריים
0.5 כוס/ות ציר - (הכי טוב ציר עוף, אבל אפשר ציר בקר או ירקות ובלית ברירה מים)
1 צרור / חבילה דובדבן - סלסלת דובדבנים מגולענים
1 כוס/ות יין לבן חצי יבש
1 כפית/ות סוכר חום - גדושה
1 כף/ות חומץ בלסמי
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
ממליחים קלות את נתחי החזה. מפלפלים בנדיבות. מחממים את השמן במחבת גדולה. בוזקים למחבת את התימין ומטגנים בה את נתחי החזה, שתי דקות מכל צד. מוציאים את החזות ומניחים בצלחת בצד. יוצקים למחבת את הציר ובעזרת כף עץ משפשפים היטב את הקרקעית. מוסיפים את הדובדבנים ומעט מים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהמים מתאדים כמעט לחלוטין. מוסיפים את היין, הסוכר והחומץ ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים כמעט לחלוטין. ממליחים ומפלפלים. טועמים ובמידת הצורך "מחזקים" בעוד סוכר חום. מחזירים את נתחי החזה (והנוזלים שנקוו בצלחת) למחבת ומבשלים שתיים-שלוש דקות מכל צד.

ציון 0

אין מדרגים. 3 אוהבים.
9,492 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


חזה עוף עם דובדבנים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על חזה עוף עם דובדבנים


 פרסומות









 תגיות קשורות
עוף עוף בתנור חזה עוף קציצות מרק עוף פרגיות תבשילי עוף

 מתכונים דומים
סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות שורש
סקלופיני חזה עוף עם רוטב ירקות שורש - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים
| זמן: 00:02:41.0 | צפיות: 1,784
קיש פטריות קיש פטריות
 חיה אילונה דר
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 9 אוהבים
כאילו חמין - מכיל קציצות, מקרוני, תפוא"ד קישקע וביצים כאילו חמין - מכיל קציצות, מקרוני, תפוא"ד קישקע וביצים
 יוכי גלבוע זכאי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,782

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.