|
|
 |
רשימת תגובות: |
 |
05/06/11
|
|
נכתב על ידי: אליזבט1
היי,
אצלנו קוראים לזה בוייוס
ניתן להכין גם מילוי מקצ'קבל (כ-250 גר' לקילו), גבינה צפתית קשה, גבינה לבנה, ותפו"א בינוני 1, ביצה וקורט מלח.
לבצק עלים (כדורי בצק שמשרים אותם בשמן)תרד קצוץ, קצ'קבל מגורד וצפתית קשה מגורדת, המון עבודה אבל שווה.
|
|
|
|
 הוסף תגובה לתגובה |
|
|
14/06/10
|
|
נכתב על ידי: עודד נוימן
ד"ר לנדאו שלום,השלוב בין שלושת סוגי הגבינות מדויק וטעים מאוד.להכנת הבורקסים השתמשתי בבצק עלים ואותם אפיתי בחום בינוני.התקבלו סהרונים תפוחים,זהובים וטעימים מאוד שקצרו מחמאות מכל בני המשפחה.תודה לך על מתכון מצוין זה.
|
|
|
| תגובות לתגובה: |
נכתב על ידי: אליזבט1, ב: 2011-06-05 11:37:32
אצלנו (מוצא טורקי) משתמשים בהמון קצ'קבל, גבינה לבנה, גבינה צפתית קשה , תפו"א בינוני, ביצה וקורט מלח, מילוי מנצח, את הבצק אגב מכינים לבד ומשרים את העיגולים בשמן לשעתיים שלוש, המון עבודה אבל שווה כל ביס. |
|
| הוסף תגובה לתגובה |
|
|
|
|
|
|
|
