זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: רוטב פסטו
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

רוטב פסטו

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 11/06/07
אין דבר קל מלהכין פסטו בבית. בפסטו מתבלים פסטה וניוקי ופולנטה, תפוחי אדמה מבושלים או דגים.

מטבח: בנוסח איטלקי כשר
מנות: 6 מתכוני בסיס רמת קושי: קל עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן, מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: פסטה ברוטב פסטו, רוטב פסטו, מטבח איטלקי, פסטה

  רוטב פסטו
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
2 צרור / חבילה בזיליקום - עלים בלבד
100 גרם פרמזן - מגוררת
2 שום (שיניים)
שמן זית
2 כף/ות צנוברים
   

אופן ההכנה:
מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים (חוץ מהשמן) ומרסקים אותם (בזריזות) למשחה. מוסיפים בהדרגה את השמן, בשיטה הבאה: מוסיפים מעט שמן ומפעילים את המעבד לשנייה או שתיים. עוצרים. מוסיפים שמן, מפעילים לשנייה או שתיים ועוצרים. כך לסירוגין עד שמקבלים את הצמיגות הרצויה - מעין משחה חלקה, רכה ודלילה כמו מיונז. ברגע האחרון מוסיפים כף מים, מערבלים עוד שנייה, וזהו.
ציון 4

16 מדרגים. 36 אוהבים.
598,954 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


רוטב פסטו
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

23/06/11
נכתב על ידי: aniahol

שאלה: האם להוסיף את רוטב הפסטו לפסטה חמה? (אני שואלת בגלל הפרמז'ן)



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2011-06-25 12:02:37
באופן עקרוני, כן. חום הפסטה לא ימיס לחלוטין את הפרמזן וזה בעצם גם חינו של הרוטב.
הוסף תגובה לתגובה

10/03/11
נכתב על ידי: אוריתי

רוטב פסטו-חובה בבית, לפסטות,סלטים, סנדויצים "מעניינים" וכו'..



הוסף תגובה לתגובה

29/11/10
נכתב על ידי: shoshi_rose

אומנם זהו הפסטו שלך, אבל תקרא למתכון אחרת, כי פסטו הוא לא. חבל הרי לנדאו מבין באוכל איטלקי, כך שמעתי.תודה



הוסף תגובה לתגובה

22/05/10
נכתב על ידי: varditse

האם אפשר להוסיף שמנת מתוקה לרוטב?



הוסף תגובה לתגובה

03/01/10
נכתב על ידי: עודד נוימן

חיים שלום,רוטב הפסטו -מעולה.טעמו העדין,הארומה העשירה ומרקמו החלק והנעים כל כך,(ויתרתי על הצנוברים כדי להימנע ממרקם גרגרי),הופכים אותו לרוטב מיוחד המתאים,כפי שציינת,למגוון רב של מאכלים.תודה לך על מתכון מצויין זה.



הוסף תגובה לתגובה

03/12/09
נכתב על ידי: צוריאל

איך אני מונע מהפסטו להשחיר תוך יום יומיים?



הוסף תגובה לתגובה

21/11/09
נכתב על ידי: גיל סולומון

חיים\אלי, תוכלו בבקשה לומר אם מדובר בכוסות או בבקבוקי שמן זית ?



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2009-11-22 15:37:29
מדובר בשמן זית ללא כמות ספציפית. המתכון יותר ברור מהספרה שהוקלדה בטעות ומייד תתוקן.
הוסף תגובה לתגובה

29/09/09
נכתב על ידי: אלונה ספטון

אחלה רוטב עם אוכלים מאכלי גבינה. אבל אני למשל אוהבת מטבח בשרי ומוסיפה עגבניות קצוצות ובצל קצוץ ובשר טחון ולא טוחנת שום דבר. הכל נשאר טרי.



הוסף תגובה לתגובה

25/08/09
נכתב על ידי: noamse

אלי או חיים,

תוכלו בבקשה לדייק יותר בכמות הבזיליקום...

תודה



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2009-08-30 09:47:30
כתוב מפורשות - שני צרורות. הכוונה לעלים בלבד של צרורות סטנדרטיים הנמכרים בכל מרכול.
נכתב על ידי: avimit, ב: 2010-11-12 02:27:31
אני השתמשתי בשני צרורות שקניתי בשוק; הם בערך כפולים בגודלם ממה שמוצאים בקופסקות הפלסטיק הדקות במקררים של מרכול. זה הבדל שיכול להיות משמעותי...
הוסף תגובה לתגובה

17/01/09
נכתב על ידי: דודי42

שלום במה אפשר להחליף את הגבינה כדי שלא יהיה חלבי תודה



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2009-01-18 08:43:37
אפשר לנסות עם פירורי לחם, אבל הרבה יותר נכון יהיה להחליף את המנה הבשרית ולהצמד למתכון המקורי.
נכתב על ידי: דודי42, ב: 2009-06-07 18:47:54
תודה,אבל גם עם דגים אני לא יכול לאכול המתכון הזה
נכתב על ידי: ahtbh2004, ב: 2009-08-16 19:36:58
בלי פרמזן
הוסף תגובה לתגובה

20/11/08
נכתב על ידי: samdana

אפשר לקלות למעט את הצנוברים להעמתקת הטעם.



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: רמי גרשוני, ב: 2010-02-17 10:35:07
רעיון מעולה
הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על רוטב פסטו


 פרסומות








 תגיות קשורות
רוטב סויה רוטב רוטב עגבניות פסטו פסטה ברוטב שמנת פסטה ברוטב עגבניות רוטב טריאקי

 מתכונים דומים
רוטב עגבניות בסיסי לפסטה רוטב עגבניות בסיסי לפסטה
 idob1978
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
רוטב עגבניות בסיסי לכל מטרה רוטב עגבניות בסיסי לכל מטרה - מתכון שף
 קובי מזרחי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
חמאה עם בזיליקום (ריחן) חמאה עם בזיליקום (ריחן) - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 7 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,807

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,449

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,186


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.