אופן ההכנה: קולפים את התפוחים, מגלענים וחותכים אותם לקוביות בגודל של כשני סנטימטר. שמים בקערה ושופכים מעל את הקלוודוס.
שמים את השמן והסוכר בקערה של המיקסר ומערבבים בעזרת המקצף במהירות איטית. מוסיפים את הביצים אחת אחת.
מנפים את החומרים היבשים יחד.
מוסיפים את הקמח והאגוזים לתערובת הביצים ומערבבים מעט. מוסיפים את התפוחים ומערבבים ביד בעזרת כף גומי עד שהתערובת הומוגנית.
משמנים ומקמחים תבנית סיר פלא ומעבירים לתוכה את הבלילה. אופים במשך שעה ורבע בתנור שחומם ל-150 מעלות או עד שקיסם יוצא יבש.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
רוצה להיות חבר של אלי לנדאו?
תגובות לתגובה:
