אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות.
משמנים תבנית בגודל 30X15 ס"מ במעט חמאה.
מניחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול.
יוצקים את התערובת לתבנית ואופים בתנור החם כ-45 דקות, עד שהפשטידה הופכת מוצקה.
גיוונים:
אפשר כמובן לקלות לבד את החציל.
אפשר להוסיף 3-4 כפות עשבי תיבול קצוצים (שמיר, פטורזיליה).
אפשר לפזר עוד גבינה מגוררת על הפשטידה.
אפשר להוסיף ירקות קפואים שהופשרו במעט מים חמים (לבבות ארטישוק / אפונה) לתערובת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
