זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: נזיד בשר ופול
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

נזיד בשר ופול

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 10/01/10
כשר
מנות: 6 מנות עיקריות, תבשילים ונזידים רמת קושי: בינוני שיטות הכנה: בישול עונות: חורף תגיות: תבשילי חורף, נזיד בשר, שפונדרה, פול יבש יין מתאים: קברנה סוביניון

  נזיד בשר ופול
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
500 גרם פול - יבש, שרוי לשמונה שעות במים קרים
2 קילו שפונדרה - עם עצמות (אסאדו) חתוכה לרוחב לנתחים גדולים
2 בצל - פרוסים דק
1 צרור / חבילה פטרוזיליה - קצוצה דק
2 כף/ות רסק עגבניות
6 לחם שחור - פרוסות עבות של לחם כהה שמספרן כמספר הסועדים
מלח
פלפל
שמן זית
   

אופן ההכנה:
מחממים שלוש כפות שמן זית בסיר בינוני כבד. מקמחים את נתחי השפונדרה ומנערים קמח עודף. משחימים את נתחי הבשר בקבוצות קטנות על מנת לא לקרר את השמן. את הבשר השחום שומרים בצד. מוסיפים לסיר את הבצל והפטרוזיליה מטגנים תוך שפשוף קרקעית הסיר בעזרת כף עץ. מוסיפים את הפול ומערבבים. מוסיפים את רסק העגבניות וכוס מים חמים ומערבבים. ממליחים ומפלפלים ומחזירים לסיר את נתחי השפונדרה השחומים. מוסיפים ליטר וחצי מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים שעתיים וחצי בסיר מכוסה.

מטגנים את הלחם בשמן זית.
מניחים פרוסה מטוגנת בצלחת של כל סועד ויוצקים מעליה את הנזיד.


ציון 5

2 מדרגים. 5 אוהבים.
6,518 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


נזיד בשר ופול
להרשמה
ולהוספת מתכון






 אין תגובות
  תגובות על נזיד בשר ופול


 פרסומות









 תגיות קשורות
בשר עוגת שוקולד עוף בתנור קציצות בשר טחון פשטידות פרגיות

 מתכונים דומים
חמין בשר וקטניות חמין בשר וקטניות
 רפאל יעקובי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
טליאטלה עם פטריות ואפונה טליאטלה עם פטריות ואפונה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 4 אוהבים
שרימפס בשמפניה שרימפס בשמפניה - מתכון שף
 שאול בן אדרת
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,782

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.