זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: סלט עדשים ותפוזים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

סלט עדשים ותפוזים

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 29/12/09
מנה מתאימה לעונה ככפפה ליד. היא יכולה להיות מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית.

כשר
מנות: 6 מנות ראשונות, תוספות, סלטים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: חורף, כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני תגיות: סלטים, עדשים יין מתאים: סוביניון בלאן

  סלט עדשים ותפוזים
צילום דניאל ליליה, סטיילינג עמית פרבר
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
שמן זית
1 בצל - בינוני קצוץ
1 גזר - בינוני קצוץ
2 שום (שיניים) - קצוצות
2 מרווה - שני עלי מרווה קצוצים
250 גרם עדשים חומות - (או שחורות)
מלח
פלפל
1 תפוז
1 קלמנטינה
אגוז מלך - חופן אגוזי מלך קצוצים גס
1 צרור / חבילה פטרוזיליה - עלים קצוצים של צרור פטרוזיליה קטן
   

אופן ההכנה:
בסיר בינוני מחממים שתי כפות שמן זית ומטגנים בו עד לשקיפות את הבצל, הגזר, השום והמרווה. מוסיפים את העדשים ומערבבים דקה או שתיים. ממליחים ומפלפלים ומוסיפים מים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה ומבשלים בסיר מכוסה עד להתרככות העדשים. זה ייקח כחצי שעה. מסננים את העדשים ומניחים בצד.

קולפים את התפוז. מפרידים לפלחים וחותכים כל פלח לארבעה חלקים.
סוחטים ומסננים את מיץ הקלמנטינה. מעבירים את העדשים (שהתקררו בינתיים) לקערת הגשה. מוסיפים פטרוזיליה ואגוזים קצוצים ומערבבים. מתקנים טעמי מלח ופלפל. מוסיפים את התפוזים.
טורפים בקערה קטנה את מיץ הקלמנטינה יחד עם שלוש כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל עד שמתקבלת תערובת חלקה, אותה יוצקים על העדשים. מערבבים בעדינות ומגישים.

ציון 5

3 מדרגים. 10 אוהבים.
48,934 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


סלט עדשים ותפוזים
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

03/01/10
נכתב על ידי: טלי שכביץ

מעורר תיאבון בהחלט.... בגלל צמחונותי אני עושה כל מיני ורסיות של סלטי עדשים. זה מענין בגלל תוספת ההדרים...:)



הוסף תגובה לתגובה

02/01/10
נכתב על ידי: ymisofar

המתכון מגרה! אדרגהו שוב לאחר ההכנה (והזלילה).



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על סלט עדשים ותפוזים


 פרסומות



פרסומת







 תגיות קשורות
סלט סלט חצילים לביבות מרק עדשים סלטים נזיד עדשים עדשים

 מתכונים דומים
רולדה מאורז ומנגולד רולדה מאורז ומנגולד
 nirfairy
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 1 אוהבים
גפילטע  צמחי גפילטע צמחי
 abaveg
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,328


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.