אופן ההכנה: מוזגים את המים לסיר. מוסיפים את הסוכר, דבש, שיני ציפורן וקליפת לימון ומביאים לרתיחה.
במקביל מחממים את הסולת, הפיסטוק והשמן עד שהסולת הופכת לזהובה. ממשיכים לערבב עד שכל השמן נספג בסולת ומוזגים בזהירות רבה את הסירופ(יש לסלק את שיני הציפורן וקליפת הלימון מהסירופ).
ממשיכים לערבב על אש קטנה עד שהתערובת הופכת חלקה וסמיכה. מכבים את האש, מוזגים לתבנית אינגליש קייק ומחכים שיצטנן.
לאחר שהצטנן הופכים את החלווס לתוך מגש או צלחת הגשה וחותכים לריבועים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
