זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: עוגת שמרים שוקולד וחלבה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוגת שמרים שוקולד וחלבה

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 15/10/09
מטבח: בנוסח גורמה כשר
מנות: 4 תבניות אינגליש קייק לחם ומאפים, עוגות ועוגיות רמת קושי: קל שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני, בישול רומנטי תגיות: עוגות שמרים, עוגת שמרים, מאפים

  עוגת שמרים שוקולד וחלבה
צילום דניאל לילה
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
1 קילו קמח
1.25 כוס/ות חלב
1 שמרים - שקית שמרים טריים
0.75 כוס/ות סוכר
4 ביצים
תמצית וניל
1 כפית/ות מלח
200 גרם חמאה - רכה
לקיפול:
0.75 כוס/ות סוכר
6 כף/ות שוקולית
4 כף/ות אבקת קקאו
200 גרם חמאה - מחולקת לקוביות של 25 גרם
שוקולד למריחה
שערות חלבה
   

אופן ההכנה:
הבצק: במיקסר עם וו לישה מעבדים למשק דקה או שתיים קמח, חלב פושר, שמרים, סוכר, ביצים ווניל. מוסיפים מלח ומעבדים עוד 2 דקות. מוסיפים חמאה ומעבדים עוד 7 דקות.
מעבירים את הבצק לקערה מכוסה בניילון ניצמד ומתפיחים לילה במקרר.

התערובת לקיפול: את הסוכר, שוקולית וקקאו מערבבים בקערה.
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מרדדים בצק למלבן ומורחים עליו חמאה (קובייה אחת), מפזרים 2 כפות מתערובת השוקולית ומקפלים שליש מהבצק כלפי פנים ועליו את השליש השני.
מסובבים את הבצק כך שהצלע בלי הקיפול נמצאת רחוק.
חוזרים על פעולת הרידוד, מריחה וקיפול פעם נוספת.
מרדדים את הבצק למרובע באורך התבנית ורחב כמה שיותר (30 ס"מ על 30 ס"מ). מורחים על כל הבצק שוקולד ומפזרים חלבה לפי הטעם.
מגלגלים את הבצק וחוצים אותו לאורכו. קולעים צמה משני החלקים ומניחים בתבנית משומנת.
מכסים במגבת ומתפיחים כשעה.
מורחים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות, 25- 30 דקות.


ציון 4

1 מדרגים. 2 אוהבים.
42,716 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוגת שמרים שוקולד וחלבה
להרשמה
ולהוספת מתכון





פוסטים קשורים:
להטוטי שמרים - 15/10/09

 רשימת תגובות:

23/10/09
נכתב על ידי: lydia10

בתמונה זה נראה אחלה, רק חבל שזה לא קשור למתכון...



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על עוגת שמרים שוקולד וחלבה


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת תפוחים עוגת שוקולד עוגת פירות עוגת גבינה שוקולד עוגיות סופגניות

 מתכונים דומים
קלפוטי דובדבנים קלפוטי דובדבנים - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 9 אוהבים
סופלה שוקולד סופלה שוקולד - מתכון שף
 שחר גרוסי
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 12 אוהבים
קאבוס - עוגת שוקולד בשלושה מרקמים קאבוס - עוגת שוקולד בשלושה מרקמים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 5 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.