זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: ריקיירמיהו :: בצק עלים ממולא בבשר
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

בצק עלים ממולא בבשר

 מתכון של ריקיירמיהו
נוצר ב - 21/09/09
מתכון מוכר ומוצלח.

מנות: 12 רמת קושי: בינוני זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 50 דקות תגיות: מנה ראשונה

  בצק עלים ממולא בבשר



מרכיבים:
1 צרור / חבילה בצק עלים - מרודד ומחולק ל-3
600 גרם בשר בקר טחון - דר
2 בצל - קצוץ
2 כף/ות רוטב סויה
1 כף/ות אבקת מרק עוף
1 כפית/ות פלפל שחור
1 חלמונים
1 צרור / חבילה שומשום - קטנה
   

אופן ההכנה:
לטגן את הבצלים, להוסיף את הבשר ולהמשיך לטגן עד שהבצל משנה כליל את צבעו. להוסיף סויה, מרק עוף ופלפל שחור, לטגן עוד כ-2 דקות ולכבות.
לחלק את הבשר לשלושה חלקים ולשים באמצע כל חלק בצק לכל אורכו. לגלגל (לצורת רולדה) כל חלק ולשים בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
להבריש את חלבון הביצה על הבצק למעלה ולפזר שומשום. לעשות חריצים באמצעות סכין על גבי הבצק למעלה כמספר מנות מבוקשות.
לאפות בחום של 180 מעלות כשעה או עד שהבצק זהוב ומוכן.
ניתן להוסיף רוטב פטריות - לטגן בסיר קטן בצל קטן, להוסיף פטריות קצוצות (טריות או מקופסה), כף קמח, כף מרק פטריות, כף מרק בצל, וכוס וחצי מים תוך כדי ערבוב ועד לרתיחה.

ציון 0

אין מדרגים. 0 אוהבים.
14,571 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


בצק עלים ממולא בבשר
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על בצק עלים ממולא בבשר


 פרסומות








 תגיות קשורות
ממולאים בורקס מרק קובה עוגיות גפילטע פיש עוף ממולא בצק עלים





 מתכונים נוספים של ריקיירמיהו
קציצות אורז ועוף קציצות אורז ועוף
 ריקיירמיהו
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 4 אוהבים
 לדף של ריקיירמיהו לחץ כאן


 מתכוני וידאו
פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,970

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,073

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,555


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.