זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: Tova Gaver :: פשטידת ברוקולי
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

פשטידת ברוקולי

 מתכון של Tova Gaver
נוצר ב - 06/09/09
פשטידה טעימה ויפה. מתכון שקיבלתי מחברה בשם נירה, שקיבלה מחברה אחרת וכן הלאה, עובר מפה לאוזן ומאתר לאתר.
שווה כל מאמץ וקוצר מחמאות.


מטבח: בנוסח צרפתי כשר
מנות ראשונות רמת קושי: בינוני זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 30 דקות זמן כולל: 60 דקות שיטות הכנה: אפייה בישול עונות: שבועות, כל השנה תגיות: פשטידות חלביות, שולחן חג השבועות, מנות ראשונות

  פשטידת ברוקולי
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
400 גרם בצק עלים - קר
450 גרם ברוקולי - חלוט, או קפוא שהופשר
50 גרם חמאה
1 כף/ות קורנפלור
1 כפית/ות חרדל (רוטב)
1 כפית/ות אבקת מרק - פרווה
1 כוס/ות שמנת מתוקה
0.5 כוס/ות חלב
100 גרם גבינה צהובה - מגוררת
1 יחידות חלמונים - למריחה
   

אופן ההכנה:
מרדדים את בצק העלים בעודו קר לעלה גדול יותר מגודלה של תבנית האפייה. למתוח את הבצק מעבר לשולי התבנית (אין צורך לשמן אותה). להניח על הבצק את הברוקולי החלוט והמסונן בצורה אסתטית.
להכין בסיר קטן רוטב:
להכניס ביחד חמאה, חרדל, אבקת מרק, שמנת מתוקה - ולערבב. בכוס נפרדת שמים את החלב והקורנפלור ומערבבים עד שהמרקם חלק, מכניסים לסיר הבישול ומבשלים ביחד עד להסמכת הרוטב, לשפוך את הרוטב מעל לברוקולי שבתבנית האפייה.
לפזר מעל לרוטב את הגבינה הצהובה המגוררת, לכסות את הפשטידה עם שולי הבצק שנותרו מצידי התבנית כלפי מרכז הפשטידה, למרוח את השוליים בחלמון ביצה ולאפות בחום בינוני במשך כ-45 דקות.
לצנן ולהגיש.

ציון 0

אין מדרגים. 2 אוהבים.
50,363 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


פשטידת ברוקולי
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על פשטידת ברוקולי


 פרסומות








 תגיות קשורות
ברוקולי מרק ברוקולי פשטידת גבינה פשטידת פטריות פשטידת תרד פשטידת תפוחי אדמה פשטידת כרישה

 מתכונים דומים
שרימפס בשמנת שרימפס בשמנת
 רפאל גוטרמן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 2 אוהבים
סלט ניסואז עם טונה טרייה צרובה סלט ניסואז עם טונה טרייה צרובה - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 11 אוהבים
פטה כבד (ממרח) פטה כבד (ממרח)
 aviram98
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של Tova Gaver
חמיצה רומנית חמיצה רומנית
 Tova Gaver
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של Tova Gaver לחץ כאן
דג סלמון נימוח בפה דג סלמון נימוח בפה
 Tova Gaver
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 7 אוהבים
 לדף של Tova Gaver לחץ כאן
שניצלים ממולאים שניצלים ממולאים
 Tova Gaver
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 4 אוהבים
 לדף של Tova Gaver לחץ כאן


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 73 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 36,124

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 64 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,782

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 60 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 17,251


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.