זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: עדי ספרן :: שזיפים ממולאים בבשר
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

שזיפים ממולאים בבשר

 מתכון של עדי ספרן
נוצר ב - 29/08/09
מתכון נהדר לחג עם טעמים מזרח תיכוניים.
קצת עבודה לגלען את השזיפים.


כשר
מנות ראשונות, מנות עיקריות, מתאבנים רמת קושי: קל זמן הכנה: 90 דקות זמן בישול: 20-30 דקות עונות: ראש השנה, כל השנה תגיות: פינגר פוד, מנה עיקרית עם תוספת

  שזיפים ממולאים בבשר
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
100-200 גרם שקד - חצאי שקדים קלופים
40 שזיף - שזיפי קליפורניה, מגולענים
1 בצל - גדול, קצוץ דק
250 גרם בשר בקר טחון
1 יחידות לחם - פרוסת לחם
1 ביצים
קורט מלח,פלפל,פפריקה מתוקה
קורט כורכום, קינמון
לבישול:
1 בצל - גדול, קצוץ דק
1/4 כוס/ות שמן חמניות
11/2 כוס/ות מים
2 כף/ות סוכר חום
קורט כורכום, קינמון, מלח,פילפל
   

אופן ההכנה:
מערבבים את הבשר עם בצל אחד קצוץ, ביצה, פרוסת לחם שרוככה במים או בתוך הביצה מפוררת, מלח, פלפל, כורכום, קינמון ופפריקה. לערבב הכול עם הידיים.
אפשר להניח לספיגת הטעמים או להשתמש מיד.
ממלאים כל שזיף עם הבשר המתובל ושמים על מגש. אם נשאר מהמילוי עושים כדורים קטנים.

מחממים מחבת גדול עם רבע כוס שמן. שמים את הבצל הקצוץ ומטגנים מעט עד שהבצל רק מתחיל להזהיב(לא לתת לבצל להזהיב ממש ובטח להזהר שלא ישרף כי אז מתחילים מהתחלה ). מוסיפים כוס וחצי מים. מוסיפים סוכר, מלח, פלפל, כורכום וקינמון,(אני אוהבת כורכום וקינמון בנדיבות). מוסיפים את השקדים. מערבבים הכל עם כף עץ.
כאשר הנוזל מתחיל לרתוח מורידים לאש קטנה. שמים את השזיפים במחבת ומבשלים על אש בינונית נמוכה כ20-30 דקות. מכוסה. כשהן מוכנות מכבים את האש ומורידים את המכסה.
נהדר להגשה עם קוסקוס או אורז .


ציון 5

2 מדרגים. 4 אוהבים.
10,857 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


שזיפים ממולאים בבשר
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

04/08/11
נכתב על ידי: איריס דרור

יודעים מה זה שזיפי קליפורניה? הם מיובשים? טריים? מה???



הוסף תגובה לתגובה

15/11/09
נכתב על ידי: קובי מזרחי

לא יודע איך החביאו את המנה היפה הזאת. זאת מנה נפלאה עם ריח מדהים וטעם נפלא.

נהדר קובי



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על שזיפים ממולאים בבשר


 פרסומות








 תגיות קשורות
ממולאים קישואים ממולאים קניידלך פלפלים ממולאים שזיפים בלינצ'ס חצילים ממולאים

 מתכונים דומים
שקשוקה של חלבונים וגבינה שקשוקה של חלבונים וגבינה
 אוהבת_ככה
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
מהלהביה מהלהביה
 רונן אדרי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
עוף צלוי בטריאקי, שום וסילאן עוף צלוי בטריאקי, שום וסילאן
 דגולדשטיין
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים






 מתכונים נוספים של עדי ספרן
לחמניות טפיוקה עם גבינה בולגרית קשה (קמח ללא גלוטן) לחמניות טפיוקה עם גבינה בולגרית קשה (קמח ללא גלוטן)
 עדי ספרן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של עדי ספרן לחץ כאן
פרינטה -Farinata פרינטה -Farinata
 עדי ספרן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של עדי ספרן לחץ כאן
לחם שיפון וקימל ללא לישה לחם שיפון וקימל ללא לישה
 עדי ספרן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של עדי ספרן לחץ כאן


 מתכוני וידאו
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 54 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 30,326

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.