זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: שוקי עוף בבירה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

שוקי עוף בבירה

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 25/08/09
הבירה מנדבת את טעמיה לתבשיל ויכולה להדגיש ולהעצים את מנעדי הטעם של מנה, במיוחד כשמדובר בבשר בהיר (עוף, עגל חלב) ובדגים.

כשר
מנות: 4 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה תגיות: בישול בבירה, תבשיל עוף, מתכונים עם בירה

  שוקי עוף בבירה
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
שוקיים עוף - ארבעה רבעי עוף תחתונים מופרדים לשוקיים ולירכיים
0.5 ליטר בירה - בהירה
קמח
1 סלרי - קצוץ גס
1 גזר - קצוץ גס
1 בצל - פרוס דק
0.5 כפית/ות רוזמרין - מחטי רוזמרין טריות
1 כפית/ות גרגירי כוסברה
מלח
פלפל
שמן זית
   

אופן ההכנה:
מקמחים את חלקי העוף ומשחימים אותם בשמן זית בסיר בינוני. לא משחימים את כל החלקים בבת אחת כדי לא לקרר את השמן. את הנתחים המושחמים שומרים בצד.

מכניסים לסיר את הסלרי, הגזר והבצל ומטגנים תוך ערבוב עד שהבצל נעשה שקוף. מוסיפים את הרוזמרין, גרגרי הכוסברה ואת נתחי העוף השחומים. ממליחים ומפלפלים. מערבבים ומוסיפים הבירה. בעזרת כף עץ משפשפים את קרקעית הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים חצי שעה בסיר מכוסה.
מורידים את המכסה, מגבירים את הלהבה ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.

ציון 0

אין מדרגים. 8 אוהבים.
62,884 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


שוקי עוף בבירה
להרשמה
ולהוספת מתכון







 אין תגובות
  תגובות על שוקי עוף בבירה


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוף עוף בתנור חזה עוף קציצות מרק עוף עוף צלוי תבשילי עוף

 מתכונים דומים
כבד עם תפוחי אדמה כבד עם תפוחי אדמה
 nav2810
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
12 מדרגים. 25 אוהבים
חמין צמחוני חמין צמחוני
 רחמים קטוע
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 19 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 9 אוהבים
אורז פרסי חגיגי אורז פרסי חגיגי - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 26 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,740

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,424

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,160


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.