זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: חיים כהן :: מאפה מקרוני ופטריות
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מאפה מקרוני ופטריות

 מתכון של - מתכון עורך
נוצר ב - 10/08/09
מטבח: בנוסח איטלקי כשר
מנות: 6 מנות עיקריות, לחם ומאפים רמת קושי: קל שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני תגיות: פסטה, פשטידות, מטבח איטלקי, פשטידת גבינה

  מאפה מקרוני ופטריות
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
רוטב בשמל - ראו מתכון בלינק
100 גרם אמנטל - חתוכה לקוביות קטנות (אפשר להוסיף כמות דומה של מוצרלה חתוכה לקוביות)
שמן זית
1 בצל - בינוני פרוס דק
2 שום (שיניים) - קצוצות דק
250 גרם פטריות - טריות קצוצות גס
מלח
פלפל
2 כף/ות פטרוזיליה - קצוצה
500 גרם מקרוני - (חבילה)
חמאה
100 גרם פרמזן - מגוררת
   

אופן ההכנה:
מערבבים את הבשמל וגבינת האמנטל (עם או בלי המוצרלה) ומניחים מכוסה בצד.

בסיר בינוני נותנים שמן זית ומאדים בו את הבצל עד לשקיפות. מוסיפים את השום ומטגנים כמה דקות עד שיתחיל להזהיב. מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך ערבוב. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד שכמעט כל הנוזלים התאדו. מוסיפים את הפטרוזיליה ומסירים מהאש.
מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן פחות שלוש דקות. מסננים ומעבירים לסיר עם הפטריות. מערבבים.

משמנים בחמאה תבנית עמוקה או קערת פיירקס עמוקה. מניחים בה שכבת פסטה. עליה יוצקים שתיים-שלוש כפות בשמל ומתבלים בגבינת פרמזן מגוררת. ממשיכים כך עד שנגמרים החומרים. השכבה העליונה צריכה להיות בשמל + פרמזן ועליה מפזרים באופן אקראי כמה תלתלי חמאה.
אופים עשרים דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות.

ציון 0

אין מדרגים. 9 אוהבים.
10,833 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מאפה מקרוני ופטריות
להרשמה
ולהוספת מתכון






פוסטים קשורים:
יש חור בפסטה - 11/08/09

 אין תגובות
  תגובות על מאפה מקרוני ופטריות


 פרסומות








 תגיות קשורות
מאפה מאפה שמרים מאפה לא חלבי מקרוני מאפה פילו מאפה תפוחים מאפה חצילים

 מתכונים דומים
עוף ורוד עוף ורוד - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
כתף טלה בנוסח הצייד כתף טלה בנוסח הצייד - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 1 אוהבים
פיצה במחבת עם רוקפור ורוקט פיצה במחבת עם רוקפור ורוקט
 לירוני
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 9 אוהבים






 מתכונים נוספים של חיים כהן
אגסים אפויים בקרם שקדים אגסים אפויים בקרם שקדים - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
4 מדרגים. 18 אוהבים
אורז בחלב עם אשכוליות אדומות אורז בחלב עם אשכוליות אדומות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
5 מדרגים. 8 אוהבים
אורז עם אטריות אורז עם אטריות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 3 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,328


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.