זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: שחר גרוסי :: סופלה שוקולד
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

סופלה שוקולד

 מתכון של שחר גרוסי - מתכון שף
נוצר ב - 28/07/09
סופלה שוקולד איכותי וקל להכנה.

מטבח: בנוסח גורמה כשר
מנות: 3-4 עוגות ועוגיות, מנות אחרונות (קינוחים) רמת קושי: קל זמן הכנה: 25 דקות זמן בישול: 15-20 דקות זמן כולל: 45 דקות שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול עם ילדים, מתאים לילדים תגיות: סופלה, קינוח, שוקולד

  סופלה שוקולד
צילום שחר גרוסי
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
45 גרם קמח
45 גרם חמאה
250 סמ"ק חלב
60 גרם סוכר
50 גרם שוקולד מריר
5 חלמונים
5 חלבונים
30 גרם אבקת סוכר
   

אופן ההכנה:
1. להבריש קוקוטים(כלי הגשת סופלה)בחמאה מומסת ולפזר מעט סוכר על מנת למנוע הידבקות, לחמם תנור ל 190 מעלות.
2. לאחד קמח וחמאה רכה למרקם חלק.
3. לחמם בסיר קטן את החלב והסוכר, להוסיף את תערובת הקמח והחמאה אל הסיר, לערבב בעדינות על להבה נמוכה מספר דקות עד לקבלת מרקם בצקי, להסיר מהאש אל קערה.
4. להוסיף אל הקערה את השוקולד ולערבב כל עוד התערובת חמה, לאחר שהשוקולד הומס ונבלע בתערובות ניתן לערבב פנימה את החלמונים אחד אחרי השני.
5. בקערה נפרדת להקציף את החלבונים והסוכר למרקם יציב.
6. להוסיף את החלבונים אל התערובת ולבחוש בתנועות קיפול.
7. ליצוק מהתערובת אל הקוקוטים 4\3 מהגובה ולאפות ב 190 מעלות.
בתיאבון! 

ציון 5

3 מדרגים. 11 אוהבים.
41,734 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


סופלה שוקולד
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

22/03/10
נכתב על ידי: מאיה כהנא

שלום רב

יש לי שאלה,בקשר לכמות הסוכר: כתוב 60 גרם סוכר,אך כתוב להשתמש בו פעמיים...גם בהקצפה של החלבונים וגם על החלב. מישהו יכול להסביר לי מהי הכמות המדוייקת שאני צריכה להשתמש ומתי? שאלה שניה היא,לכמה זמן מומלץ להכניס לתנור?

תודה



הוסף תגובה לתגובה

07/08/09
נכתב על ידי: shirly_ko

מנה מדהימה וקלה להכנה. פשוט ללקק את האצבעות!



הוסף תגובה לתגובה

07/08/09
נכתב על ידי: limorkon1

מנה איכותית ומומלצת.



הוסף תגובה לתגובה

05/08/09
נכתב על ידי: sariti

שחר שלום הסופלה נראה מגרה ביותר, אני מבטיחה לנסות ביום שישי יגיעו אלינו חברים, נראה לי מנה מנצחת. ישר כח מחכה למתכונים נוספים, אהבתייייייייייייייייי



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על סופלה שוקולד


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת שוקולד שוקולד עוגות שוקולד סופלה שוקולד לבן שוקולד מריר מוס שוקולד

 מתכונים דומים
סברינה אישית סברינה אישית - מתכון שף
 שחר גרוסי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
בלאן מנג'ה בלאן מנג'ה - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 4 אוהבים
פבלובה עם קרם לימון פבלובה עם קרם לימון - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 5 אוהבים






 מתכונים נוספים של שחר גרוסי
מאפינס תפוזים ופרג מאפינס תפוזים ופרג - מתכון שף
 שחר גרוסי
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של שחר גרוסי לחץ כאן
מרק כתומים מרק כתומים - מתכון שף
 שחר גרוסי
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 4 אוהבים
 לדף של שחר גרוסי לחץ כאן


 מתכוני וידאו
עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 12,747

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 11,677

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,397


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.